螃蟹怎么洗

螃蟹屬于是一種美食，在我們吃的時候，很多人不知道螃蟹怎么洗，其實我們在食用螃蟹之前，必須要清洗干凈才是。那么，我們在食用螃蟹之前，應該如何清洗螃蟹呢?下面我們就去看看有關的兩種清洗螃蟹的方法介紹吧。讓您輕松洗凈螃蟹。

究竟我們在飲食之中，螃蟹怎么洗呢，螃蟹除了在食用的時候營養價值比較高，肉其實也是很美味。不少人都是特別的喜歡吃螃蟹，但是有一點，我們在食用螃蟹前，一定要將螃蟹清洗干凈才可以的，我們千萬不能馬虎大意。

第一種：先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們。

第二種：首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

對于螃蟹怎么洗，我們在最后整個步驟上，不妨好好的清洗螃蟹的腹蓋之中的臟物或者是一些蟹鉗。這個地方是很重要的位置。我們也只有這樣做，才可以將螃蟹清洗完成，徹底的清洗干凈螃蟹了。希望對我們做螃蟹美食有所幫助吧。