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八款美味滋補湯 趕走秋季干燥

秋季,一個氣候干燥的季節,很多人的身體都會感覺到秋季帶來的干燥感。而面對這個干燥季節,我們應喝些什么湯水來滋潤我們身體內外?以下8款湯水不可錯過!

1.蟹味菇玉米排骨湯

原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;玉米洗凈切段,蟹味菇洗凈,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮開后轉小火燜煮1個半小時。再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。最后加入小油菜煮兩分鐘,調入少許鹽即可。

功效:滋補秋躁,潤肺養顏。

2.羅漢果白菜干湯

原料:羅漢果、白菜干、瘦肉。

做法:清水將羅漢果、白菜干洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。

功效:養陰清肺、潤燥化痰。

3.木瓜花生排骨湯

原料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。

做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。

功效:清熱潤燥、美容。

4.百合蜜棗豬肺湯

原料:豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

做法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。

5.魚頭川芎湯

原料:川芎、鳙魚頭,瘦肉、白芷、白芍、圓肉。

做法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。

功效:祛頭風、用腦過度。

6.鯉魚烏豆湯

原料:鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。

做法:魚洗凈瀝干水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開后,慢火煲約3小時即可。

7.青紅蘿卜豬舌湯

原料:豬舌一條約、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、陳皮。

做法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。

功效:秋冬季節合時湯水。

8.五味子人參豬腦湯

原料:豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法:將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋后用文火隔水燉2個小時,調味后即可飲用。