鹽菟絲子怎么做
鹽菟絲子制法
方法是:取沖兔絲于,加入適量的食鹽水(每100 kg芡絲子用食鹽汰g)毅至開裂,找時要不斷攪拌,待水液被覽絲子吸盡,全部顯粉;絲例粥狀時,取出晾干制餅。
傳統方法
芡絲子傳統鹽炙時,一般為取凈覽絲子投鍋內,用文火炒至微黃色,略有爆聲,加鹽水拌勻炒至干,取出放涼。筆者認為此法雖然避免了冤絲子的粘液質遇水產生粘性,便于操作,但由于鍋熱,鹽水拌時只能吸附于藥物表面,鹽炙效果不理想。
菟絲子做法指導
1. 菟絲子辛甘微溫,必緩氣和,善入腎經,陰陽并補,若與鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍,能溫腎陽。
2. 與熟地、山萸肉、五味子等到同用,可滋腎陰,故常于腎虛腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴,不育,淋濁帶下,遺尿失禁等癥。
3. 菟絲子可與熟地、車前子、枸杞子配伍,以滋腎養肝明目。
4. 可與石蓮子、茯苓、山藥配伍,以健脾止瀉;若脾虛食少,大便不實者,則加黃芪、黨參、白術等到益氣健脾之品。
5.可以晾干,和枸杞子一起泡茶。