過期酸奶的用途 可充當酵母用來發面

導語：過期酸奶的用途。面粉經發酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵制成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。四季養生網小編向您介紹，過期酸奶的用途。

過期酸奶的用途：

一、美容

乳酸有軟化角質的功能，能起到保濕的作用。可以做成面膜和潤膚也十分有效果。

過期酸奶做面膜，酸奶一定是要剛剛過期不久的那種，不可以用過期太長時間的酸奶來做面膜，因為會含有過量的細菌，傷害到皮膚。

另外，過期酸奶還能夠涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的話又可以清潔角質層，沖洗干凈之后，再涂上潤手霜，皮膚就會變得非常嫩滑了。

二、清潔

擦地板

可以將過期酸奶與清水混合，稀釋掉之后，直接灑在地板上，再用拖把擦拭，地板會變得光亮如新。

除墨跡

過期酸奶可以用于除去衣服上的墨跡。首先用清水把衣服清洗一下，然后再倒入過期的酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗，漸漸地，衣服上的墨跡就消失不見了，整件衣服潔白如新。

擦皮制家具

如果過期的酸奶已經有了少量的沉淀，不過氣味還未開始變得難聞，這個時候就可以用過期的酸奶來擦拭皮制的家居。它能夠使得皮制家居恢復原有的光澤，還能夠起到修復細小裂痕的作用。

擦拭皮鞋

首先用刷子將鞋子面上的污垢刷掉，再用紗布蘸適量的過期酸奶均勻地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面頓時有光澤，皮面的干裂也消失了。

三、澆花

注意，已經過期較長時間，酸奶已經有明顯的酸腐味時，這一類過期酸奶可以用來澆花哦。

首先要按照1:1的比例將過期酸奶稀釋掉，然后在花土中間挖出一個小坑，將過期酸奶埋到里面去，可以有與化肥類似的作用。不過，味道有點容易擴散，容易招惹蟲子，所以一定要記得先稀釋掉再用來澆花哦!

四、美白酸奶浴

過期的酸牛奶會產生酵素，能夠用來美容。有美國的美容專家指出，傳說，埃及艷后非常喜歡用鮮奶沐浴，不過在之后她發現用過期的牛奶沐浴后，皮膚更為細滑，于是之后就長期使用了。

用過期的酸牛奶或者牛奶來洗澡，真的是達到了物盡其用的目的了。在洗澡的時候，先將過期酸牛奶均勻地涂滿全身，配合著按摩直到酸奶被身體吸收，之后用清水沖洗干凈，這時，你就會發現皮膚變得非常的嫩滑細白。

另外用過期酸牛奶洗臉，美白的效果也是非常出色的。不過要注意，護膚用的酸牛奶不能過期太久，出現了異味的過期酸奶千萬不要用來敷臉洗澡!

五、護發

剛過期的酸奶還可以用來護發哦!酸奶含有乳酸，和堿性的洗發乳中和后，可以滋潤頭發，減少發質受損的情況，令頭發更加柔順，有光澤。

酸奶護發小方法：

方法一：用洗頭發乳洗頭發，沖凈之后，用酸奶充當潤發乳來使用，秀發不但不會有洗頭發乳殘留的問題，摸起來還非常柔順。

方法二：用適量酸奶、一個蛋黃、少許橄欖油混調成糊狀，當作護發乳按摩頭皮，約30分鐘后用低于體溫的溫涼水仔細洗凈，受損的秀發會有新生的感覺。

六、發面

過期酸奶可以用來發面。其實，酸奶在這里的作用就相當于酵母的角色。這是因為酸奶本身就有含有乳酸，有發酵的作用。

用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、面包香甜可口，帶著濃濃的奶香，口感比普通酵母更加優質哦。