營養飲食

醋泡葡萄干可以降血壓

醋泡葡萄干可以降血壓

葡萄干在制作過程中必須經過晾曬過程,因此又含有了許多葡萄所不具備的成分,如能抑制人體老化的抗酸化和降血壓、防癌的物質多酚。而且,多酚大多存在于葡萄皮中,而吃葡萄干就可以連皮一起吃下。如果再用疏通血液、降壓降脂的食醋泡食,保健效果會更好。具體做法是:將一勺葡萄干和一勺黑醋混合放進容器里,放置5分鐘左右就可以食用。

有高血壓或者沒有疾病的老年人都可以每天吃點。但要注意葡萄干糖分含量高,糖尿病人不宜食用,沒有糖尿病的老人也要限量使用。一般每天吃一次,每次吃一小碟(50粒左右)比較合適。