夏日自制香濃美味奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

1.先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。

2.將開水倒掉，并準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

4.再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準。

5.水燒開后，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

6.取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

7.將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會，口感會更好的。

8.將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

姜汁奶茶

姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

姜汁奶茶的做法：

1.把姜切成碎末；

2.將姜末倒入茶杯中；

3.將牛奶煮至80℃；

4.將煮好的牛奶倒入裝有姜末的茶杯中；

5.浸泡一段時間，待姜的味道散發出來；

6.再加入適量白糖，攪拌均勻，姜汁奶茶就制作完成，即可飲用。

姜汁奶茶的制作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。

②可根據自已口味調整姜末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透著淡淡的辛辣味道。

麥香奶茶

麥香奶茶的制作材料：西米，麥香奶茶，水。

麥香奶茶的做法：

1.將西米放入冷水盆中浸透；

2.將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明；

3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用；

4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用；

5.將浸泡透明的西米煮熟；

6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯；

7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌后即可飲用。

伯爵奶茶

伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

1.鍋中倒入200毫升清水；

2.將鍋中的清水煮沸；

3.煮沸后加入200毫升鮮奶；

4.在加入伯爵茶葉再加熱；

5.似開未開時轉小火再煮一分鐘后熄火；

6.濾出茶渣；步驟七：喝時調入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可飲用。