冬瓜湯的做法大全 利尿消腫美容養顏

導語：冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。美容養顏，營養價值豐富。今天就向大家介紹冬瓜湯的做法。

做法一

材料：冬瓜250克、鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克，沙拉油10克,鹽3克,味精1克

做法：1、冬瓜去皮和瓤，切成片;絲瓜洗淨去皮，切粒。

2、炒鍋放到火上，放入沙拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入絲瓜，盛入湯碗即可。

做法二

材料：冬瓜 蔥花 姜米 鹽

做法：1、冬瓜洗淨切片備用。

2、姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片;

3、大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。

4、調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

做法三

材料：冬瓜、蝦米、蔥花、姜米、鹽、雞精

做法：1、將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內;

2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。

冬瓜的營養價值：

1、利尿消腫

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2、減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

3、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿。

可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。