盤點:常喝牛奶能保護消化系統
牛奶是一種營養價值非常高的食物,含有大量的蛋白質、維生素、微量元素等,經常喝牛奶的好處是非常的多的,能夠延緩衰老、降低膽固醇等。那么牛奶什么時候喝最好呢,早上喝牛奶和晚上喝牛奶有什么不一樣呢?下面就由小編給大家介紹下。
喝牛奶的好處
牛奶是能夠很好給我們身體補充營養的,是生活的必需品,人們都非常的喜歡喝牛奶。不過,大家知道嗎,牛奶除了營養豐富以外,還能夠改善我們的睡眠,促進精神上的安定。最新的研究又發現,喝牛奶還能有效的預防老年癡呆的。
1、促進胎兒發育
可以說牛奶是一種幾乎完美的食品,人體所需要的各種營養物質都可以在牛奶中獲取,因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對于孕婦而言,在懷孕期間需要大量的營養物質,這些物質都可以在牛奶中獲取,而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進胎兒的發育。
2.鈣、磷豐富
在牛奶中含有極為豐富的營養物質,其中以鈣、磷等微量元素的含量最為豐富,并且比例比較適當,非常利于人體的消化以及吸收。經常喝牛奶不僅僅能夠促進青少年健康成長,同時也是老年人延年益壽的養生佳品。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要,因此老年人在養生保健時不妨多喝牛奶。
3.抗衰老
牛奶中含有的純蛋白的含量是非常的高的,不能能夠給皮膚補充流失的蛋白質,還能夠起到鎖水的作用,所以牛奶有著很好的抗衰老的作用,同時還有預防艾滋的功效的。
4.滑腸、潤燥
專家指出,喝牛奶的好處還有滑腸、潤燥的功效,每天在牛奶中放入幾匙蜂蜜飲用,可有效的治療習慣性便秘。而且在牛奶中還含有多種體,則又可以保護嬰幼兒免受腹瀉之苫。
5.降膽固醇
患有高膽固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶,因為牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇,對于高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應該多牛奶,它被人稱做是高血壓的“天敵”,常喝牛奶能使血壓降低,從而降低中風的發病幾率。而且經過研究發現,老年人經常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發病幾率,也能預防腦中風。
6.保護消化系統
在喝牛奶的好處上,它還具有保護消化系統的作用,同時還能夠有效的促進潰瘍病灶的愈合。專家指出,牛奶中所含有的一些物質能夠中和胃酸,能加強胃功能,特別是在胃炎的恢復以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者,在日常的生活中應該多喝牛奶。
牛奶什么時候喝最好
大多數的朋友都不清楚牛奶什么時候喝最好,營養吸收的最快,如果不清楚的話,容易導致牛奶中的營養白白浪費,還有可能危害我們的健康的。很多人說早上喝牛奶是最好的,那么真的是這樣的嗎?
不同時間喝牛奶功效大不同
早餐喝牛奶要注意三點
一、不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;
二、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等;
三、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
牛奶已成為我們早餐必不可少的一部分。可是超市中的牛奶種類眾多,有純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶;包裝上有袋裝的、盒裝的,價格也是高低各異。面對這紛繁眾多的牛奶,不禁讓我們迷惑了,到底該選哪一種?
五種常見牛奶哪種最營養
舒化奶
以“細化大分子營養,讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。然而真的細化了嗎?
奶中的蛋白質和脂肪等大分子它并沒有細化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要細化。要說它也立了些功勞,就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了,這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。
但如果你是喝牛奶沒什么不良反應的人,就沒必要花高價錢喝了。
高鈣奶
牛奶補鈣效果好,高鈣牛奶補鈣效果會更好,這是大家按照常理推斷的結果。然而事實卻并非如此,牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高,還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素D和良好的鈣磷比等。
而人為的往牛奶里加鈣,首先是不會加的太多(從配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣),加太多會導致蛋白質的沉淀影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。
因此到底要不要花高價錢,買那十幾毫克的鈣,我相信大家心里都有桿秤。
早餐奶
早餐奶正在悄然的走俏,多數人認為這個牛奶挺好喝,而且營養也多,有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味,可以根據自己的喜好選擇。
然而,早餐奶其實算不上奶,仔細看就知道其實它寫的是調味牛奶。其蛋白質的含量是>=2.3克,比牛奶的標準要低;配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等。可見其營養價值趕不上牛奶,如果真的用它來代替早餐的話,恐怕營養不足。
其實如果我們想從牛奶中獲得的是優質蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話,普通牛奶就完全可以滿足了,不必花高價去買“個性化”的奶。
高溫滅菌奶
就是我們常說的“純牛奶”,多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質期較長,一般為40天左右,甚至更長,在常溫下儲存即可。
由于殺菌溫度高,會損失一定的營養。但由于其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求,且方便攜帶,所以更適合外出或是旅游時飲用。
建議大家在選購牛奶時,認真仔細的看清標簽,并根據自身所需買到貨真價實的牛奶。
巴氏消毒奶
通常稱為“鮮牛奶”,有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天,需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味,比較適合家庭食用。
結語:喝牛奶的好處果然是非常的大,不同的牛奶營養價值也是不一樣的,作用也是不一樣的,適合不同的人群喝。我們現在對于什么適合喝牛奶是最好的,也應該清楚了,我們要記住早上喝牛奶要提前吃一些食物,不能空腹喝的哦。