夏季養生 養生“三字經”助你過夏至

二十四節氣中的夏至已經來臨，由於夏至過後天氣將一天比一天炎熱，那麼大家都做好如何度過夏至的提前準備了嗎?不妨跟小編一起去瞭解下養生“三字經”和兩道夏至不能錯過的養生粥吧!

夏至養生

均 營養攝入要均衡

有專家表示，因為夏季太過炎熱，導致人體出汗較多，水分和礦物質會大量的流失，而且人體活動量增加，對能量的需求相對於冬季也比較多，所以，我們更應該注意膳食營養攝入的兩個均衡。

一是各種營養成分的均衡

對大多數人而言，只要不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配，使蛋白質，維生素B、E、C，碳水化合物，以及鈣、鎂、鋅等礦物質得到全面均衡的攝入，一般就能避免營養失衡。特別是可以多吃瓜果類應季蔬菜，維生素和礦物質的攝入會比較好。同時，夏季飲食應以清淡為主，少食肥膩。

二是進、出的均衡

夏季飲食的秘訣，同樣就是進、出平衡的原則，身體消耗多少熱量，就需要補充多少熱量，熱量不足會降低人體機能，而攝入過量則會造成脂肪堆積導致肥胖，對健康不利。

同樣，夏季人體活動多，生理機能旺盛，消耗的蛋白質、維生素、礦物質也相應增多，這就需要瞭解自己缺乏哪些成分，進行針對性的飲食和營養添加劑補充。

堿 多進食鹼性食物

有專家介紹說，人體在正常的狀態下，機體的PH值應該是維持在7.3至7.4之間的，也就是略呈鹼性。如果機體PH值若較長時間低於7.3，就會形成所謂的酸性體質，是人體處於亞健康狀態，其表現為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發心腦血管疾病和癌症、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。

需要提醒讀者的是，夏天人體新陳代謝旺盛，體內產生的酸性廢物較冬春季節為多，所以就特別需要注意一點：多進食鹼性食物，以保證人體正常的弱鹼性。這裡的鹼性食物不是指其本身酸鹼度為鹼性，而是在人體內分解代謝後呈鹼性，例如水果含果酸，呈酸性，但進入人體分解後就呈鹼性，這才是我們需要的鹼性食物。

大部分水果鮮榨汁是鹼性飲品鹼性飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁，大部分水果鮮榨汁。鹼性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了增高體內鹼性，還供給各種營養素，包括多種維生素、礦物質、酶、抗氧化劑、纖維素等，非常值得夏季多多進食。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉(如牛、羊、豬肉)等，大多屬於酸性食品，不宜過多食用。

水 補水要及時正確

夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然會流失比較大，因此必須及時補充水分。但是補充水分光及時還不夠，尚需注意“正確”二字。專家指出，符合衛生標準的礦泉水是夏季補水的理想來源，除了補充組織細胞喪失的水分外，它還能夠給人體補充一些隨汗液排出而流失的無機鹽礦物質，可謂一舉兩得。

對符合衛生標準的純淨水，特別渴的時候是不錯的補水來源，但因為其中為人體所必需的礦物質被過濾掉了，沒法給人體補充汗液中流失的無機鹽，所以暫時止渴可以，長期依賴則不利於健康。

此外，補水的量也要正確。通常說的“每天要喝8大杯”其實不科學，因為每個人失水量不同，需要補充的量自然各異。基本的標準是讓自己不口渴、眼瞼豐潤有光澤。如果過量飲水，一來加重腎臟負擔，二來飲水過多反而會造成水中毒，損傷健康。

夏至養生粥

西洋參玉竹粥

材料

西洋參二錢、玉竹五錢、去籽紅棗十顆、米一百克、水七杯

做法

砂鍋中加水煮滾，然後放入所有材料，小火熬煮約三十～四十分鐘即可。

功用

補氣益肺、養顏美白。

蓮子糯米粥

材料

糯米一百克、蓮子1/4杯、龍眼肉一大匙

調味料

紅糖兩大匙、水十杯

做法

1、鍋子加水煮滾後，放入糥米、蓮子，小火熬煮約四十～五十分鐘成粥。

2、加入紅糖及泡水漲發的龍眼肉，拌勻繼續滾煮約兩分鐘至糖完全溶解即可。

功用

補脾肺、益精氣、補血、安神益智。

提醒

泡龍眼肉的水可一同入鍋煮，味道香氣更佳。

總結：通過上述文章對夏至養生“三字經”和兩道夏至不能錯過的養生粥的詳細介紹，詳細大家對如何安度夏至都有了充分的準備了吧。不過別忘記分享給你身邊的朋友哦，或許他們也需要這些知識呢!