松子屬于高熱量食物，學會控制食用

松子吃多了會胖嗎?松子有美膚、延年益壽的功效，但是松子吃多了卻容易長胖，松子吃多少才合適呢?下面中國吃網菜譜養生專家為您介紹松子吃多了會胖嗎，吃多少合適。

松子吃多了會胖

由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。

平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顏益智、延年益壽的作用，還有利于體內多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產生相反的副作用。

松子很適合體虛便秘者食用。中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

松子的營養價值

松子不僅是一種零食，還有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白質十六.七克，脂肪六十三.五克，糖九.八克。此外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維他命，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。

中醫學認為，松子味甘性微溫，具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效，對病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。 健康信息

松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子的食用方法

一、松子芝麻煲豬腸

材料：豬大腸600克，松子仁80克,黑芝麻80克,陳皮10克，鹽5克

做法：

1、黑芝麻放入鑊內，不加油炒香，洗凈。

2、豬大腸去脂肪粘膜，洗凈，去除異味。

3、陳皮浸洗干凈。

4、松子仁洗凈。

5、將材料一起放入瓦煲內，加適量水，猛火煲至滾，然后改用中火繼續煲2小時。

6、以細鹽調味，即可飲用。

養生功效：

1、松子仁，黑芝麻可潤燥滑腸;

2、陳皮能健脾行氣，燥濕化痰;

3、用豬大腸是傳統的臟器療法有潤燥通的作用，煲成的湯水可以通滑大腸，滾潤燥氣，使大便保持暢通;

4、此湯適合一家大小日常食療或佐膳飲用，經常飲用，更能預防腸胃病的發生。而且湯水味道鮮美，實為一家日常住膳食療之妙品。

二、松子抗衰膏

材料：松子仁200克,黑芝麻100克,核桃10克,黃酒500克，蜂蜜200克

做法:

1、將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀;

2、入沙鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘;

3、倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏;

4、冷卻裝瓶備用。

養生功效：

1、滋潤五臟，益氣養血。

2、適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。

3、中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。

4、腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。

三、紅棗糕

主料：棗(干)400克,枸杞子30克,核桃30克,葡萄干30克,黑芝麻30克,松子仁30克,糙米50克,薏米50克,小麥面粉150克

調料：赤砂糖200克

做法：

1、將紅棗、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干凈;

2、加核桃仁、面粉、少許水在盆中拌勻;

3、將紅棗、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水鍋中蒸20分鐘，再燜10分鐘;

4、將蒸好的食物倒入圓表或心形的模具中;

5、用松子在上面排列出圖案，待冷后倒出，切片即可。