秋季養生必吃食物：蘿卜營養價值高

導讀：初秋時節，氣候變化人的身體健康狀況也該多加關注了，那么在這個季節交替的時節里應該吃點什么讓身體增強抵抗力呢?蘿卜就是個不錯的選擇，四季養生網小編為你細數入秋吃蘿卜的好處。

有種說法叫“冬吃蘿卜夏吃姜”，也并非完全如此，一年四季吃蘿卜對身體都是有益的，那么蘿卜的神奇之處在哪呢?小編為大家細數關于蘿卜的養生價值。

蘿卜中含有的辣味素具有抑制異常的細胞分裂，這樣對于癌癥細胞的分裂就有很好的預防作用。癌癥的可怕之處就是癌細胞分裂的速度很快，因此蘿卜具有預防抑制癌癥的作用。除此之外蘿卜還有殺菌和增進食欲的作用，對于血小板的凝結也有一定的抑制作用。除此之外蘿卜中還含有大量的膳食纖維和淀粉分解酶，能夠有效的促進消化和幫助吸收。

蘿卜的營養成分解析

蘿卜中含有豐富的維生素C以及其他的維生素族群，另外還含有維生素B族以及鈣鈉磷鐵等礦物質。研究發現蘿卜皮中的維生素含量遠超蘿卜肉的含量，因此不要去皮食用蘿卜了。蘿卜中的維生素很容易被氧化，因此保證營養成分一定要現做現食用。

蘿卜在曬干了的時候也有很好的藥用價值，依然保留著豐富的營養成分。