立秋後 吃扁豆不吃瓜是真的麼

核心提示：中醫認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用。

雖然8月7號我們即將迎來立秋，而民間素有“立秋之後不吃瓜”的說法，當下西瓜依舊是消暑佳品，究竟，立秋之後能不能吃瓜，我們是否要遠離美味解渴的西瓜?

專家表示，立秋之後不吃西瓜這一說法其實並不確切，決定因素不在時節，而在於吃瓜人的體質。一般來講，不提倡吃反季水果，但西瓜現在正是應季水果，還是可以吃的。吃西瓜有很多好處，西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質，可用來補充營養、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。

但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。立秋之後，天氣寒涼，體弱者容易因外界環境、食物的刺激，胃腸功能發生紊亂，出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。西瓜也屬寒涼之物，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。由此來看，立秋之後否能吃西瓜，決定因素不在時節，而在於吃西瓜的人的體質。特殊人群吃時需要注意一些事情，若脾胃強盛之人，還是可以繼續享受西瓜的香甜美味。

專家指出，立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜;由於西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。

立秋後最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用。