多吃杏仁開心果有助女性減壓

杏仁

當身處一片混亂中的你快要抓狂時，先抓一把美國大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助於你面對異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子裡扔掉傳統的花生醬，取而代之杏仁醬。

除了減壓，美國大杏仁還能預防糖尿病，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水準，胰島素既有助於維持健康的血糖 水準，又有利於治療糖尿病中最常見的2型糖尿病。不僅如此，大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素，將一 把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不僅讓早餐的營養和樂趣升級，更讓你的健康水準全面提升!

開心果、胡桃

開心果或胡桃也是不錯的選擇。壓力來襲時，它們能防止心跳過快。賓州生物行為健康學副教授傑拉·韋斯特博士解釋：“面對壓力時，由於應激反應，心血 管會立即做出反應。”壓力增大，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。韋斯特博士在研究中發現，每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓，減輕心臟負 擔。研究還發現，胡桃也有降壓的作用，可在沙拉、麥片、穀類食物中加30克杏仁、開心果、胡桃。

鱷梨

下次當你對高脂、奶油食物垂涎三尺時，拒絕霜淇淋，取而代之自製的鱷梨沙拉醬。它醇厚的口感能滿足你的需求，降低狂躁的情緒。另外，單不飽和脂肪、 鉀能夠降低血壓。根據美國心肺與血液研究所的報告，降低高血壓的最佳方法之一是攝入足夠的鉀。半個鱷梨可提供487毫克的鉀，高於一個中等大小的香蕉。自 己動手做鱷梨沙拉醬，把一個中等大小的鱷梨攪拌成泥狀，加入2湯匙檸檬汁、少許辣椒粉即可。

脫脂牛奶

科學家證實，治療失眠和焦慮症的傳統熱牛奶療法是有效的。三藩市大學生理學教授瑪麗·達爾曼博士介紹，鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。喝一杯牛奶 (最好是脫脂或1%脂肪的牛奶)還能減輕經前綜合症，例如情緒多變、焦慮、易怒。《內科學文獻》的一項研究表明，與每週最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝 四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經前綜合症的幾率降低了46%。 麥片

黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產生血清胺，一種使人心情放鬆的化學物質。前麻省理工學院研究員、《血清胺能量飲食》作者之一裘蒂斯·烏特曼博士介 紹，身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水準越穩定，越不可能出現情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。烏特 曼博士還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產生血清胺的速度。當你要面對高壓的一天時，應避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。 如果早餐時間緊，可選擇即溶麥片。

桔子

為面試或演示講解而擔心不已，該怎麼辦?給自己倒一杯桔汁，或剝個桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。在《精神藥理學》的一項研究中，德國研究 者挑選了120名實驗物件，他們的任務是公開演講和做數學題。結果發現，攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小，血壓、壓力激素可的松恢復正常水準的 速度較快。美國飲食協會發言人、註冊營養師安妮·傑莫森介紹：“維生素C還能提高免疫力。”還等什麼?來一個本月最佳水果吧。