夏季多吃6類食物 保持充沛精力

隨著夏天的到來，高溫、烈日、乾燥的天氣已經我們感到體力不支。及時調整飲食來應對身體的不適是健康又溫和的方法。通過補充下文提到的6類食物及營養物質，讓你恢復充沛的精力。

1. 食用瓜類

氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

2. 食用涼性蔬菜

吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

3. 食用“殺菌”蔬菜

夏季是腸道傳染病的多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4. 補充充足的維生素

多吃些如番茄、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬，讓體內的維生素維持在正常的水準值上。

5. 補充水和無機鹽

特別是要注意鉀的補充。豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如苦瓜、烏梅、草莓等都有較好的消暑作用

6. 適量地補充蛋白質

如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。