營養飲食

銀耳羹的功效

我們都知道銀耳羹是比較昂貴的一種食物,主要是因為這種食物的營養價值是比較高的。銀耳羹可以用來治療一些常見的胃病以及補腦,對於老年人來說,銀耳羹對於他們的身體抵抗力的提高是很有幫助的,所以我們在生活中適當的製作一些銀耳羹給他們吃是很有療效的,希望大家可以嘗試一下它的效果。

銀耳羹這種食物,雖然它的價格是比較貴,但只要我們能夠正確的使用它的功效,那麼對於我們花多少是沒有什麼關係的,主要是我們能夠利用銀耳羹來益氣補血、健脾和胃以及抗癌防癌。

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。

營養分析

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

根據文章對銀耳羹功效的介紹,相信大家看完之後應該知道文章介紹功效是什麼了。為了讓我們在生活中更好但是利用銀耳羹這種東西,我們應該要對它的食用方法和功效以及營養價值有一些瞭解才好,這樣我們才能夠正確的利用它。