什麼是破壁花粉

什麼是破壁花粉?這個問題，相信對於絕大多數人來說通常都是不知道的，這個問題主要涉及到專業方面，很多人對於這個方面是不瞭解的，所以對於大部分人來說，也是不會瞭解到這個問題的。 關於破壁花粉，這是一個非常具有專業性質的詞語，在一般人的生活中是不會出現的，這也是很多人不瞭解破壁花粉的一個最主要的原因。

花粉對於大多數人來說都是非常熟悉的，一般在每年的春天，世間上的各種花兒競相爭豔，所以這個時候花粉的種類也是最多的可是現實中有不少人卻是花粉過敏的，這就可惜了。那麼，所謂的破壁花粉究竟是什麼呢?下面就來詳細地介紹一下破壁花粉。

“破壁”花粉是指對花粉單細胞的細胞壁及其萌發孔，進行整體破壞或僅破壞萌發孔的閉鎖點。

常見花粉破壁方法

一、纖維素酶法。溫度50度，PH4.8條件下破壁，破壁率最好時是80%。

二、超聲波破壁。

三、發酵法。

四、旋風粉碎法。中國航太技術用的是這種方法，溫度控制在零下160度(加減20度)左右，具體商業秘密不便知曉。

另外還有：二氧化碳萃取破壁法、納米破壁法。還有採用低溫氣流破壁的方法，採用低溫高速氣流粉碎技術對花粉進行破壁，破壁率高，並且整個破壁過程溫度在10℃左右。低溫破壁與常溫破壁相比，成本增加近20倍，但在低溫破壁過程中。因為破壁的成本較高，所謂市場銷售的多數是沒有破壁的花粉。

破壁花粉技術多年來一直在研究探索，過去破壁花粉有兩種方法，一是高溫蒸煮法，這種破壁花粉方法的缺點是破壞了花粉的天然營養成份，造成了營養成份徹底流失，而且花粉壁及雜質與花粉混合在一起無法祛除，有一股難聞花粉腥味。另一種是擠壓破碎法，這種破壁花粉方法的缺點是根本就破不了壁，只是簡單地將花粉球粉碎完事，破壁率只有10%左右，花粉壁照樣混在花粉中，人體服用後根本就吸收不了，還會造成胃腸傷害。市場上銷售的破壁花粉一般都是採用以上兩種工藝。

所以，通過上面文章關於破壁花粉的詳細介紹，相信絕大多數人對於破壁花粉的概念已經有了一定的瞭解。在瞭解中我們還發現一點破壁花粉是一門比較嚴謹的技術，而且關於這門技術一般有兩個方法，一是高溫蒸煮，另外一個就是擠壓破碎法，兩種方法都各有優缺點。