如何挑選火龍果

如何挑選火龍果?這是現實社會中普遍存在的一個問題。隨著人們經濟水準的不斷上升，火龍果這種以前並不常見的水果，也逐漸地出現在了很多人的日常生活當中，並且出現的頻率也是越來越高。但是很多人其實並不是多麼瞭解火龍果的，大部分人談不上瞭解，知道的最多的估計也只是火龍果的吃法吧。

很多時候人們挑出來的火龍果的口感都是不怎麼好的，更有時候，竟然還會挑選出壞的火龍果回來。所以，針對這個現象，正確地挑選火龍果看起來似乎是很有必要的，這樣就可以幫助那些愛吃火龍果的人們，挑選出又新鮮又好吃的火龍果來。那麼，下面就來說說如何挑選火龍果?

火龍果，本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。下面說一下怎樣挑選火龍果。

火龍果的挑選方法

方法/步驟

1、看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

所以，通過看火龍果的顏色、掂量火龍果的重量、看它的形狀、看火龍果的表皮光滑與否以及看火龍果的根部等等手法，我們就可以挑選出既好又新鮮的火龍果出來，當然這些方法都是需要有一定的經驗才行的。所以這也間接地反應出一個本質上的問題，凡是通過自己經驗的積累，通常都是可以做得更好的。