紅棗蓮子羹的功效

對於一些甜品可能很多人都會很感興趣，特別是在炎炎夏日裡面，今天要和大家說說的就是紅棗蓮子羹的一些知識，相信很多人對於這個蓮子羹都是比較感興趣的。紅棗對於人體是有補血的功效，特別是對於一些女性朋友來說是更有滋補的效果，還有蓮子就是可以有豐富的蛋白質補充。

利用紅棗蓮子羹對身體的營養進行調理是一種很好的方法，紅棗可以幫助人體有活血的功效，而蓮子中多類營養物質可以及時的補給身體，這樣的搭配大家一定要學習一下。

紅棗蓮子羹主要配料之一——紅棗：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;並且現代的藥理學發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。因此經常食用鮮棗的人，能提高人體免疫力，能促進白細胞的生成抑制癌細胞，對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用(中老年人更年期經常會骨質疏鬆)，對病後體虛也有良好的滋補作用，對高血壓病有防治功效(棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質)，還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲等。

紅棗蓮子羹配料主要之二——蓮子：含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌(蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用)、降血壓(蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用)、強心安神(蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用)、滋養補虛(蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品)、止遺澀精等功效。

因此，紅棗蓮子羹有健脾益氣，補血養顏，促進消化等功能，含有的一些成分其效果通常是藥物不能比擬的。比如豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。中老年人更年期經常會骨質疏鬆。對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。

通過本篇文章向大家介紹了關於紅棗蓮子羹的一些知識，相信大家看完之後都覺得這個蓮子羹的確是個好東西。因為這個紅棗蓮子羹對於做法來說也是不是很複雜的，只要大家在生活中有時間的話就是可以自己動手進行操作的。