煮西米的方法

食物在製作上都是有著一些方法，對食物製作的時候，需要對它的製作方法進行瞭解，這樣製作的時候，才能夠知道具體如何進行，不同的食物在製作上，都是有著不同的方式，常見製作方法就是煎炒烹炸，這些在方法是很常見的，那煮西米的方法怎麼樣呢?

很多人對煮西米的方法並不是很清楚，這就需要對它進行一些認識，使得製作它的時候，都是可以知道該如何製作最佳，對煮西米的時候能夠順利進行。

煮西米的方法：

食材明細：西米100G水3L

製作步驟

1. 1.5L水煮開，加入100G，大火煮沸後改中火，邊煮邊攪拌，防止粘鍋

2. 中間成白點周圍成透明的時候倒入過濾籃，冷水浸

3. 洗鍋，加入餘下的1,5L水煮沸

4. 將冷水浸泡過的西米倒入鍋中大火煮沸後給中火，邊煮邊攪拌，煮7-8分鐘左右

5. 看到西米中間的白點變很小的時候關火悶10分鐘左右。

6. 打開鍋蓋此時的西米應該都成白色透明的小珍珠狀了，倒入過濾藍，用冷水沖一沖

7. 將冷水沖過的西米裝入容器，加入冷開水，放入冰箱備用。

煮西米做法小貼士：

1)煮西米的時候需要邊煮邊攪拌，很重要，不要粘鍋。

2)煮西米期間一定要記得用冷水沖泡，可以使西米吃起來QQ的。

3)100G的西米煮出來挺多的，三口之家每天吃的話可以吃1個星期左右，當然越早吃掉越好咯。

4)每次取西米需要用乾淨的勺舀取，防止異物進入西米影響西米的品質

以上就是對煮西米的方法詳細介紹，在製作這樣佳餚的時候，可以根據以上方法進行，不過製作煮西米的時候，火候需要掌握好，它的製作時間比較長，所以在製作前，一定要對它進行充分準備，使得製作能夠輕鬆些。