營養飲食

松子仁的功效與作用

松子仁的功效與作用對於絕大多數人來說都是不瞭解的,造成這種現象的主要原因就是在大家的現實生活中,其實並不是可以經常吃到松子仁的。松子仁通常又被人們稱作是松子,這也是很多人所知道的一種稱呼。松子仁的功效與作用很多,不僅如此,松子仁的營養價值也是比較豐富的,具體表現在脂肪和蛋白質含量都很高。

在我們的現實生活中,很多地方都是有賣松子仁。但是不知道因為什麼原因,使得松子仁的價格普遍是很高的,所以,這也是很多人平時不吃松子仁的最主要的原因。松子仁的功效與作用一般都是表現在很多方面的,所以,下面就來詳細介紹下松子仁的功效與作用具體有哪些?

松子仁為松科植物紅松的種子仁,又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺,美容抗衰,延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有“長壽果”之稱,備受歷代醫家、營養學者所推崇,這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

松子仁知識介紹: Pine Nut(Pinus pinea)松子為為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸,久服輕身,延年益壽”的記載。在人們心目中,松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛,對老人最有益。

松子仁營養作用分析:

1. 松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;

2. 松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;

3. 松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;

4. 松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;

功效

功能主治:潤肺,滑腸。用於肺燥咳嗽,慢性便秘。

用法用量: 10~25克。

適宜人群

一般人群均可食用

1. 適宜中老年體質虛弱,大便幹結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。

所以,通過上面文章對於松子仁的詳細介紹,我們不禁可以發現一點,那就是松子仁的功效與作用還真是有很多,一般表現為:降低血脂、強筋健骨、消除疲勞、延緩衰老、軟化血管、保健美容等等。所以,知道了這麼多的松子仁的功效與作用,那麼,大家以後就可以適當地食用一點松子仁了。