羊奶和牛奶哪個好

我們經常喝的奶是牛奶，因為牛奶可是人類最為古老的飲品了。牛奶可以用來直接飲用，也可以用來燉湯和做出各種餅乾和蛋糕。而羊奶卻是在現在越來越流行的奶，我們都知道羊奶被人們譽為奶中之王，這樣的名號是不是就意味著羊奶比牛奶好呢，我們下文一起看看。

羊奶和牛奶還是有很大的差別的，羊奶的脂肪顆粒很小，比起牛奶來更加容易讓人們吸收，而且喝羊奶更加不容易發胖，羊奶裡面有豐富的維生素和微量元素並且含量都是比牛奶高的。

據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶或鮮羊奶味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶營養分析：

羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

羊奶適合人群：

一般人都可食用

1.適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品;

2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口癒合，腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。

羊奶食療作用：

味甘、性溫，入胃、心、腎經;

有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;

可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。

治小兒口瘡，以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗塗搽於患部即可。

上文我們介紹了什麼是羊奶，羊奶在現代越來越被人們所認可，羊奶營養非常的豐富被叫做是奶中之王，羊奶有非常高的食療價值和養生的功效，羊奶裡面的脂肪顆粒更加小所以有利於人們的吸收並且不容易長胖，羊奶有豐富的維生素和微量元素這些都是遠高於牛奶的。