營養飲食

松子的功效和作用

松子是生活中常見的堅果,營養豐富的堅果能夠為人體提供貨豐富的脂肪和蛋白質,對於滋潤皮膚,潤肺止咳也有很好的療效,需要引起我們的重視。松子的礦物質成分的含量很高,不飽和脂肪酸的含量也很可觀,人們在生活中國可以適當的食用松子。下面我們來看一下松子的功效?

松子其實就是松樹的種子,因為營養豐富,保健效果好,受到了人們的喜愛。適當的食用松子可以起到延年益壽、降低高血壓高血脂的作用,是一種保健的堅果。

松子的功效?松子的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。

松子又名松子仁、海松子等,不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有“長壽果”之稱,備受歷代醫家、營養學者所推崇,這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。大腦的優質營養補充劑,特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝,維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強記憶力。此外,松子中的磷和錳含量也非常豐富,這對大腦和神經都有很好的補益作用,是腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

以上的內容就是對於松子的功效的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。松子口感十分的香脆,能夠為人體提供營養,松子具有滋陰潤燥的作用,特別適合年老體弱的人食用,但是不可食用過多,以免造成身體脂肪堆積。