牛腩柿子湯的做法

牛腩是牛身上最好吃的部位了，我們經常採用牛腩來作為食材搭配其它的食材做出美味的菜肴來，經典的牛腩做法是蘿蔔燉牛腩，紅燒牛腩以及五香牛腩煲，牛腩可以搭配很多的蔬菜，例如柿子。所以我們可以將牛腩和柿子有機結合在一起做出美味的牛腩柿子湯。

牛腩柿子湯是一道家常菜，我們使用的食材很簡單，就是採用了牛腩和柿子而已，但是牛腩柿子湯能夠補充我們人體需要的多種維生素和蛋白質，是非常養生的。

牛腩柿子湯，湯羹類，牛腩與番茄的搭配，新鮮味美，一道簡單易學的家庭菜譜。

菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 牛腩柿子湯的製作材料：

主料：牛腩,番茄

調料：大蔥,生薑(薑粉),八角,黑胡椒,一點點的花椒

做法：

1、把牛腩切塊在水裡煮，去血

2、將去血、洗淨的牛腩放鍋裡，再放入番茄加水，把配料都放到鍋裡，大火煮到水開，轉小火，需要15分鐘左右(高壓鍋)，等氣放盡，就可食用。

3、但是要注意一點，喝湯時把鹽調碗裡，不要放鍋裡，對高壓鍋不好，如果是普通鍋就沒事。

4、最後可以來點香菜末。絕對是美味

上文我們介紹了什麼是牛腩柿子湯，我們知道牛腩柿子湯是一道家常菜同時也是一道養生的菜肴，我們將牛腩和柿子有機的結合在一起，不但外觀非常好看，而且口味也不錯，更加關鍵的是牛腩柿子湯還能發揮很好的養生功效和食療作用。