聖女果是番茄嗎

每年二到三月時候是種植番茄好時期，喜歡食用番茄的朋友都會在這個時候種植。番茄的種類很多，有些番茄主要提供給我們烹調做菜的主料，這類的番茄一般是比較大比較圓;而有些是提供給我們當水果進行食用的，這類的水果長的比較小，一般的直徑就1-3釐米左右。

長的比較小的番茄，我們一般把它叫做聖女果、小番茄、珍珠小番茄等等。這類的的小番茄一般是用來當做水果進行食用，它的味道比較清甜，沒有核對，而且口感很好，營養價值與番茄相似，下面，我們來簡單的瞭解一下。

聖女果，又叫櫻桃番茄、小番茄等，其果實長橢圓形，果色鮮紅，種子少，果肉厚，品質極佳，營養豐富，口味好，不易裂果，耐儲運。其糖度及所含的營養為普通大番茄所不及，它富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒、胡蘿蔔素、各種維生素、檸檬素及蘋果酸等。其果皮中還含有蘆西(及芸香苷，與維生素pp具有相似作用，可降血壓，有預防動脈硬化等功效)，維生素pp的含量居果蔬之首，它可以保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，其對肝病有輔助治療作用，近年的研究還發現小番茄中還含有一種抗癌防衰老的物質—谷胱甘肽、以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物質亞硝胺的作用，櫻桃番茄中的維生素C的含量、西瓜的10倍，由於其中的有機酸可保護其在烹飪時不受破壞或減少破壞，故對牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固體的作用，且可增加人體抗癌作用，固櫻桃番茄中還含有豐富的紅蘿蔔素—番茄紅素，對多種癌症如胰腺癌、前列腺癌等有預防作用。

以上就有番茄與小番茄(聖女果)的營養價值的介紹，從上面我們可以看到，其實番茄的一種非常有營養價值的食物，而且對某些疾病如牙根炎、牙周病、鼻出血等等的疾病有很好的輔助治療作用，所以在平常我們也可以多吃用一下番茄。