鰱魚湯的做法

我們在生活中食用的魚類是很多的，但是哪種魚類的魚肉更加適合我們食用，關鍵還是要靠我們去品嘗一下它的味道才會知道。對於鰱魚這種魚類，我們在生活中一般的製作方法是清蒸鰱魚、紅燒鰱魚以及鰱魚湯等，大家可以對鰱魚湯的做法好好學習一下，在生活中，製作一份魚湯給你們的家人食用。

我們都知道鰱魚是一種營養價值比較高的魚類，它含有很多的蛋白質、脂肪以及微量元素，所以我們應該知道在生活中如何去製作鰱魚湯。這種做法是比較簡單的，希望你們可以嘗試一下鰱魚湯的做法。

鰱魚營養價值

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中、暖胃、澤肌膚的食品，適用於胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

材料：

鰱魚頭800克、嫩豆腐1盒、生薑3克、香菜2棵、蔥2根、大蒜2頭、植物油20毫升、料酒5毫升、鹽8克、雞精3克。

鰱魚湯的做法大全的做法

1.大蔥、生薑洗淨切片。

2.花鰱魚片用料酒、幹澱粉、鹽碼味。

3.山藥洗淨，去皮切片。

4.起油鍋，蔥薑片爆香，加清水煮開。

5.先放入山藥片煮3分鐘左右，再放入魚片，滑開，再煮2分鐘就可以了。

6.魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味，最後撒入香蔥末即可。

食用方法：鰱魚肉厚，肌纖維細而短，肉質細嫩，脂肪含量高;可用於炸、溜、煎、烹、炒、燴等;其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉，風味均好。每餐攝入量150克。

宜忌：多食會使中焦釀生溫熱，出現口幹症狀，易生瘡。

如果你們在生活中知道鰱魚湯的做法，你們就可以製作一份美味的魚湯給你們的家人食用了。為了讓你們的家人在生活中更好的食用鰱魚湯的味道，我們建議大家可以在沒事的時候去嘗試一下文章介紹的做法，對你們是有幫助的。