珍珠奶茶怎麼做
珍珠奶茶怎麼做呢,珍珠奶茶可是來自於臺灣的一種飲料,珍珠奶茶的味道非常好,而且珍珠奶茶外觀奇特有型,所以深受人們的喜愛,珍珠奶茶也被叫做是波霸奶茶,珍珠奶茶裡面的珍珠其實是粉圓,珍珠奶茶的做法到底如何呢,我們自己能不能做出珍珠奶茶來呢?
珍珠奶茶中的珍珠其實是粉圓,而這種粉圓採用的材料是地瓜粉,珍珠奶茶需要的原料是紅茶,牛奶,還有已經做好的粉圓,下文我們一起看看珍珠奶茶的製作。
珍珠奶茶做法一:
材料
粉圓1/4杯,紅茶包1袋,水1鍋,細砂糖2大匙,牛奶適量
做法
(1)先煮滾一鍋水,水量則是愈多愈好。
(2)等到水完全沸騰後,再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。
(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透),途中必須不斷攪拌,並適時加水以免煮幹。
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
(5)完全熟透的粉圓,中心將不會有白點,如果還有白點,就必須繼續燜煮。
(6)在煮粉圓時,我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖,就是香濃的奶茶。
(8)將煮熟的粉圓放入杯中,再倒入調好的奶茶,就是百吃不厭的珍珠奶茶。
珍珠奶茶做法二:
材料
珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋
做法
1.鍋里加水,水開後放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關火,撈起用涼水沖一下備用。
2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶),三分鐘後撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
上文我們介紹了什麼是珍珠奶茶,我們知道珍珠奶茶是來自於臺灣的一種飲品,珍珠奶茶的外表奇特有型,而且味道非常好,深受人們的喜愛,珍珠奶茶的做法簡單容易實現,上文也介紹了珍珠奶茶的具體做法,大家可以參考下後在家中也自製出珍珠奶茶來。