香菇排骨湯的做法

香菇的營養價值的比較高的，它含有很多的礦物質，對於我們永葆青春以及豐胸是有幫助的，而排骨一般在生活中是用來煲湯的，因為煲湯可以讓排骨的營養物質更好的融入到湯裡面。可能我們在生活中製作排骨的方法有很多種，但是香菇排骨湯和蘿蔔排骨湯應該是你們經常吃到的吧。

我們想要直走香菇排骨湯主要關鍵的是對香菇和排骨的處理，香菇要經過清水泡制一段時間後，在取出來用，而排骨我們要將它進行剁碎，這樣可以讓排骨和香菇的味道融合到一起。

原料：仔排，幹香菇。

香菇排骨湯的做法

1、幹香菇買回來，先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊。

2、仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗乾淨，鍋中水開，倒入仔排，水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。

3、鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。

4、加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火。

5、小火10分鐘後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火。

6、小火20分鐘後，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。

又香又濃的湯汁，鮮滑的香菇一口咬下，香味四溢，這道結合香菇的豐胸湯品，非常的有效果，當我在練胸肌時，都會以這道湯品來補充!而且是非常的方便來烹調的，多吃菌類的食物不但可以永保青春，更是能讓小胸變大胸哦!

通過文章對香菇排骨湯做法的介紹，相信你們應該知道如何去會做香菇排骨湯了吧。對於這種營養價值比較高的湯類，它對於一些中老年人補充營養是非常有幫助的，而且對於產婦的產後恢復是非常好的，因為這樣可以讓身體吸收到更多的營養物質。