孕婦可以吃胡豆嗎

孕婦，是最需要進補的人群之一，要想胎兒們茁壯成長，准媽媽們放棄了一直心心念念的減肥，投入到了吃貨的陣營中，當然盲目吃東西或補品的方法是不可取的，准媽媽們要瞭解各種食材是否對胎兒有利，有些甚至有反作用，所以不管是准媽媽自己，還是准媽媽的親屬，都要對食品有一定的瞭解，不可盲目進補。

胡豆營養豐富，更是補腦佳品。而對於需要大進補的准媽媽們，胡豆可不可以吃呢?要吃多少最為適宜呢?可以吃的話要注意什麼問題呢?這些都是准媽媽們擔心的問題，下面我們就來解答這些問題吧。

胡豆的功效：1.營養豐富。蠶豆富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質。還含有豐富的膽石堿，常食用可有增強記憶力的健腦作用。

2.降低膽固醇。蠶豆皮可以降低膽固醇，促進腸蠕動。

3.預防腸癌。對預防腸癌有一定的作用，還可以延緩動脈硬化。

4.利濕消腫。蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用。

之所以有的人吃了蠶豆會中毒是因為蠶豆和蠶豆花粉中含有巢菜堿甙，這是一種有毒物質，新鮮的嫩莢蠶豆中含量更多，人攝入後與體內的6-磷酸葡萄糖發生競爭性抑制，可引起急性溶血性貧血，俗稱“蠶豆病”，一旦發生這種病，應趕緊就醫。凡有蠶豆病過敏史，包括父母或祖父母有過這種病史的人，不要吃蠶豆、蠶豆製品及蠶豆花粉。另外患結腸炎、痔瘡出血、尿毒癥者也不宜吃蠶豆。

對於孕婦來說，平時是可以吃蠶豆的，但是要注意的是一次不能吃得太多，而且要吃熟的蠶豆。孕婦如果患上了蠶豆病可能會將蠶豆病遺傳給寶寶，表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。如果孕婦家族裡有蠶豆病史的親人，也儘量不要吃蠶豆。

准媽媽們要注意飲食，既要注意營養的攝入，又要注重健康，為孩子打好根基，瞭解各種食品的作用及禁忌，也不要道聼塗説，危言聳聽，要認真的查明其功效禁忌，才能放心的食用，保護好寶寶和自己的健康，讓孩子可以舒適健康的來到世間。