菜幹豬肺湯的做法
俗話說,吃啥補啥。所以,平時生活中如果您需要潤肺,建議您不妨多吃些豬肺,尤其是喝些豬肺湯效果最佳。相信很多人都瞭解,豬肺含著大量的營養成分,非常適宜我們人體所需,其中主要包括鈣、鐵、蛋白質、磷等營養素。現在就給您介紹一款菜幹豬肺湯,以及它具體的做法和功效。
吃豬肺可以補肺,那麼,如果您屬於易咳嗽人群,建議您平時更應該要注重多吃些豬肺,試著給自己燉煮一些豬肺湯。現在介紹的這款菜幹豬肺湯就非常不錯,建議您能夠學會其中的做法。
豬肺味甘,性平,入肺經;補肺虛,止咳嗽,有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽,可同白蘿蔔煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配適當的藥物燉食。
菜幹豬肺湯的做法
用料:豬肺250g ,長思水晶蜜棗1個 ,花生(炒)2個 ,黃豆100g ,豬肉250g
調料:食鹽適量 調和油適量
1.先把菜幹用水泡開
2.切斷豬肉洗乾淨再用熱水,去下血水
3. 豬肺先用水冼一次,切開再幹爆炒,最後用熱水焯水
4.再把蜜棗;無花果冼乾淨,再把黃豆提前用水泡20分鐘
5.所需材料都準備好了開始入鍋
6.鍋加清水燉煮2小時,最後加入鹽
7.小火燉半小時即可出鍋了
與豬肺相宜的食物
豬肺加梨、白菜幹、劍花幹,具有潤肺止咳功效。
豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳,具有滋陰生津、潤肺止咳功效。
通過瞭解總結得出,豬肺的食療作用是非常好的,尤其可以潤肺止咳,老幼皆宜食用。而其中介紹的菜幹豬肺湯做法也比較簡單,同時還具有美白,降糖,軟化血管,潤肺,補血,防癌,健腦,強健身體等功效。所以,平時適當的喝些豬肺湯對身體益處大。