七星魚的價值

七星魚的形狀是比較特別的，只要我們食用過一次，我們就可以記住七星魚的形狀，它的身體扁長而且嘴巴長得很特別，但是這種七星魚的營養價值確實很高的。它們主要分佈在我們的廣西、雲南以及廣東等地，人們對它們的需求量是非常高的，所以我們應該要對它的營養價值有充分的認識。

七星魚是魚中珍品，它的肉質鮮嫩、蛋白質含量高以及脂肪含量低等，對養生滋陰補血有很大的幫助，特別適合產婦產後身體的恢復。所以我們建議大家可以為產婦多提供一些油營養的食物。

七星魚學名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、中公魚等(各地叫法有所不同)屬硬骨魚鋼、鱸形目、屬鱧科、據不完全統計該科魚大約有30多種，我國鱧有8種。目前已作為養殖的對象有月鱧、烏鱧、斑鱧三種。上述三種無論形態、特徵、地理分佈等都有不同的差異。月鱧主要分佈在華南地區。廣東各水系中上游山溪和海南島各水系分佈較多，廣西、福建、雲南和湖南等也有分佈。

【營養價值】

月鱧是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類，有“魚中珍品”之稱。其營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養血滋陰益氣強身，補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用。在東南亞及港澳地區有很高的聲譽，被譽為極中補品，同時又是煲靚湯的材料，它有清熱解毒、拔毒生機的功效，極為廣大群眾所喜愛。

1.月鱧肉鮮美且含有豐富的氨基酸，其中必需氨基酸7種，非必需氨基酸10種，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸總量的37.08%;

2.月鱧肉中的鈣含量相對較高，導致月鱧肌肉中的鈣磷比例比鯉魚、青魚等幾種魚類都高。鈣磷的比例較利於吸收。

為了讓我們的消費者更好的瞭解七星魚的營養價值，我們希望賣家可以告訴消費者它可以用來製作什麼，它的營養價值有哪些，這樣對你們買七星魚有很大的幫助，你們可以嘗試一下。同時，建議更多的朋友可以關注我們發表的相關文章，對你們瞭解七星魚的營養價值有幫助。