麵包卷的做法

麵包在生活中很常見，麵包含有的營養元素比較多，但是麵包的熱量過高，吃的時候，也是要適量進行，不宜過高選擇，否則對身體也是沒有好處的，尤其是在晚上的時候，減少吃麵包，這樣對身體保護也是有著很好幫助，麵包卷也是很多人最愛，麵包卷的做法如何呢?

很多人對麵包卷的做法並不是很清楚，這樣的食物製作上也是很簡單，不過製作麵包卷的時候，也是要注意正確的進行，否則吃的時候它的味道也是會改變。

麵包卷的做法:

材料:肉鬆，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，砂糖25克，湯種70克，高筋粉200克，黃油25克，鹽2克，白芝麻，蔥碎，沙拉醬.

做法

1.揉面。

2.發麵。

3.發好的面拿出來，擀成和烤盤大小的長方形，放在墊了油紙的烤盤裡，進烤箱二次發酵，

4.發酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的時候鼓起來。

5.

6.和蔥碎。

7.烤箱180度12分鐘左右，拿出來表面趁熱刷層蜂蜜水。

8.麵包翻面，塗上沙拉醬，撒些肉鬆。

9.趁熱用油紙卷起來，卷的方法同蛋糕卷，

10.可以用擀麵杖輔助，固定一會兒後。

11.等涼了抽去油紙，切開後。

12.兩端塗沙拉醬，多沾點肉鬆。

以上就是對麵包卷的做法詳細介紹，製作這樣佳餚的時候，完全是可以根據以上方法進行，但是製作麵包卷的時候，食材選擇也是很主要，同時在家裡製作這樣食物的時候，也是要注意適量進行，這樣吃的時候能夠儘量吃完。