營養飲食

青芒果怎麼催熟

芒果屬於典型的熱帶水果,而且芒果有很多不同的種類,不同地區所生產出來的芒果在口感上也會略有區別,比如說雲南的芒果和三亞的芒果,就不是一種口味。但是不管是什麼芒果,在吃的時候一定要等熟透之後才可以吃,不過現在有很多人為了芒果可以保存久一點,就會在芒果青的時候將其摘下來。

但是青芒果是不能吃的,除非本身就屬於青色品種的芒果,否則一定要等催熟之後才可以食用,青芒果食用之後是很容易會導致過敏的,而且口感也很差。那麼,青芒果要怎麼催熟才可以呢?

1、買一兩顆熟透香蕉,和青芒果一起放到一個塑膠袋裡面,將塑膠袋紮緊,然後放在室內,室溫就可以,不要放進冰箱。這樣過一兩天就可以了,其實用別的熟透的水果也行,就是沒有香蕉快。因為熟的水果會產生乙烯,這樣就可以將青芒果催熟了。

2、可以放在米缸裡,用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。因為米也含有乙烯。

芒果為熱帶著名水果,汁多味美,還可制罐頭和果醬或鹽漬供調味,亦可釀酒。果皮入藥,“凡渡海者食之不嘔浪”;果核疏風止咳。葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬,耐海水,宜作舟車或傢俱等。樹冠球形,常綠,鬱閉度大,為熱帶良好的庭園和行道樹種。芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

學會了青芒果怎麼催熟之後,即便是您購買的芒果本身比較生,您也可以吃到熟透的芒果了,不過芒果本身就屬於比較容易過敏的水果,因此對於過敏體質的人來說,如果是不敢確定吃芒果是否過敏的話,建議還是不要吃芒果為好。