如何熬糖漿

對於糖漿，我想大家都應該是在熟悉不過得了吧?說到糖漿大家一定就會不約而同的想到咳嗽了，有些特質的咳嗽糖漿對於咳嗽是有一定的效果的，咳嗽糖漿現在也有很多款，比較有名的大概就是急支糖漿等等。糖漿顧名思義就是含有大量的糖和水，當然，有些人對於糖漿中的大量糖分還並不是很喜歡的。

糖漿其實不一定就是只有咳嗽糖漿，還有一些水果糖漿呢。熬制糖漿需要一定的時間，當然還要有一定的技巧。好了，廢話不多說，接下來我就來告訴大家究竟應該如何熬糖漿吧，請大家聽我一一道來吧。

熬糖漿最好是用水，而不用油，因為油溫不好控制，弄不好就會焦了.鍋中放少量的水，把糖放進去，用勺子不停的攪拌，直到水蒸發掉，只剩糖漿在鍋裡，然後用勺子盛一些糖漿，在空中往鍋裡倒，看到糖漿是粘稠的樣子就好了。

瓜子仁要先下鍋炸一下，這樣才酥。熬糖漿時火不要太大，也不要鍋的溫度很高了放糖。火大了會冒泡，溫度高了會有苦味。熬的時候要不停的攪拌，可以防治氣泡。我不知道你說的氣泡有多大，一般很小的是無法避免的，畢竟自己家裡做的嘛。

看了上面的文章相信大家對於如何熬糖漿這個問題現在應該是已經基本瞭解了吧?糖漿中含有大量的糖分等等營養物質，但是也不是所有人都可以肆無忌憚的喝糖漿的，一些患有高血糖的患者就應該儘量少喝糖漿。為了自己的身體健康，我們大家更應該管住自己的嘴巴，不要亂吃東西，以免造成嚴重的後果。