梭魚是海魚嗎

在現代生活中，大家對於各種動物都非常的熟悉了，魚是很多人都非常喜歡吃的一種動物，魚的種類也有很多，梭魚就是其中的一種，因為它的肉質鮮美，營養豐富，被很多人喜歡，那麼究竟梭魚是不是海魚呢，很多人都想知道，下面我們一起來瞭解一下。

對於梭魚，大家都不是很陌生了，這是大家都十分常見的一種魚類，由於它的肉質鮮嫩，吃起來美味可口，被很多人所喜愛，那麼究竟梭魚是不是海魚呢，下面我們一起拉瞭解一下這個問題。

梭魚是海魚。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側呈青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。遍佈我國東南沿海，分佈於印度洋和太平洋西部沿海，中國僅產於南海和東海。梭魚、鯔魚體形較大，一般200－500毫米，大者600－800毫米。梭魚為黃渤海主要港養魚種，鯔魚為東海和南海主要港養魚種。梭魚分佈於北太平洋西部，鯔魚廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋。梭魚、鯔魚在中國南、東、黃、渤四大海域均有產出。

潮式蒸梭魚

材料

梭魚1條，蒜、蔥花各少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，醬油適量，白糖少許，沙拉油2大匙。

做法

1、將梭魚去鱗、腮，除內臟，洗淨，改成一字連刀形，擺入盤中。

2、將蒜切成茸，起鍋燒熱，加入沙拉油、精鹽、味精、醬油、白糖炒香，均勻地撒在梭魚上，入蒸鍋蒸8分鐘取出，上撒蔥花，淋熱油即成。

材料替換

用海鱔替換梭魚，稱潮式蟠龍魚。

口味變化

用西檸汁調味(用白醋、白砂糖、檸檬汁、起士粉調成)，稱為西檸汁蒸梭魚。

三杯梭魚

材料

梭魚1條（約600克）、紅辣椒1個、青辣椒1個、生薑1小塊、大蒜10瓣、食用油30克、香油30克、醬油30克、料酒30克、精鹽3克、白糖3克

做法

1.梭魚處理乾淨，切成厚片；蒜洗淨切片；薑洗淨切絲；辣椒洗淨切成環狀；

2.將梭魚煎至兩面呈金黃色，備用；

3.鍋內加香油，爆香薑、蒜、辣椒，加入醬油、料酒、糖、鹽和梭魚片，燒開後用小火將醬汁煮成稠狀，加蓋燜1分鐘即可。

注意

色澤紅潤，魚肉滑嫩。“三杯”指的是香油、醬油、料酒各一杯，但分量要按照魚的多少按比例增減。

通過上面文章的介紹，相信對於梭魚是不是海魚這個問題大家都有了一定的瞭解，梭魚不僅好吃，而且還具有豐富的營養，對於人體健康都非常的有好處，因此大家不妨在生活中多食用一些，上面為大家介紹了梭魚的做法，希望對於大家有所幫助。