酵母粉怎麼發麵

麵食是很多人最愛，麵食很容易消化，在吃的時候對身體也是沒有任何損害，長期吃麵食，對養胃效果也是很不錯的，不過在對麵食選擇的時候，需要注意的，要對它的製作方法進行瞭解，製作麵食前，發麵是很常見的，這樣使得製作出來的麵食口感獨特，那酵母粉怎麼發麵呢?

很多人對酵母粉怎麼發麵並不是很清楚，在選擇也是要注意要先對它進行瞭解，使得在選擇它的時候，都是可以放心進行，讓發麵也是能夠很輕鬆的進行。

酵母粉怎麼發麵：

第一步，把適量的面放到盆裡。

第二步，按麵粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗裡用溫水和勻。

水溫與體溫差不多就可以。

第三步，把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和麵和在一起。

第四步，準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和麵，使面成絮狀。

第五步，用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再用力把面揉好。揉成團狀。

第六步，把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。

中間可以打開看看，麵粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。

也是就是對酵母粉怎麼發麵詳細介紹，在選擇酵母粉發麵的時候，可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在發麵的時候，對酵母粉的使用數量，要適量的進行，不宜選擇的太多，否則會使用不完這個也是要注意的。