西葫蘆是什麼

見過西葫蘆的人並不多，但是對於大多數人來說，在平時的生活裡是經常會吃到西葫蘆的。但是對於西葫蘆是什麼?知道的人還是很少的，一般的人知道的只是西葫蘆可以吃而已，但是對於西葫蘆的其他方面是完全不瞭解的。其實這點也是可以理解的，因為在大家的生活中，一般是很難見到西葫蘆的。

菜市場上面經常會有西葫蘆賣，但是次數是不多的，一般都是一些老農自己種植的，所以每次賣的西葫蘆的數量是很少的，所以不是所有人都是可以買到的，而且市面上也很少有商販集體販賣西葫蘆的。下面就來具體說說西葫蘆究竟是什麼?

西葫蘆別名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等;一年生草質粗壯藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜濕潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持濕潤，才能獲得高產。高溫乾旱條件下易發生病毒病;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。原產印度，中國南、北均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

適宜人群

宜食：糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。

忌食：西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。

注意事項

高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位。“西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯醯胺。”

通過上面文章對於西葫蘆的詳細介紹，大家應該都已經瞭解到了西葫蘆的一些基本的資訊，所以現在的心中對於西葫蘆是什麼這樣的問題，已經有了很明確的答案。大家都知道的一點就是，西葫蘆是一種蔬菜，而且西葫蘆的作用和功效都是很好的，所以一般人吃了對於自己的身體是有好處的。