營養飲食

烤蛋撻的溫度和時間

相信很多朋友在生活中都比較喜歡吃蛋撻吧,但是蛋撻的價格有很高,所以我們想吃蛋撻可能會花費很多錢。如果我們能夠知道蛋撻的製作方法,就可以更好的幫助我們節省一些生活開銷,而且可以吃到我們滿足。然而,製作蛋撻最重要的因素在於溫度和時間的控制,它影響到蛋撻做來的口味。

如果你們是喜歡吃蛋撻的朋友,你們都想要知道蛋撻的製作的,但知道蛋撻的製作,想要學會它的製作確實比價困難的,所以我們需要付出一些額外的努力,經常去嘗試一下烤蛋撻的溫度和時間。

菜系及功效:美味糕點

工藝:烤

飄香蛋撻的製作材料:

主料:低筋麵粉500克,起酥油400克,糖,雞蛋各100克,水適量。

教您飄香蛋撻怎麼做,如何做飄香蛋撻才好吃

1.低筋麵粉、起酥油製成酥皮,捏入盞中;雞蛋、水、糖混合攪勻並過濾成蛋撻水。

2.將蛋撻水逐一裝入蛋撻盞中,入爐烤約15分鐘即可。

美味蛋撻的做法詳細介紹

菜系及功效:甜品/點心

口味:甜味 工藝:烤

美味蛋撻的製作材料:

主料:雞蛋200克

輔料:煉乳(甜,罐頭)150克,酥油50克,小麥麵粉130克

調料:發酵粉2克,鹽2克,白砂糖25克

教您美味蛋撻怎麼做,如何做美味蛋撻才好吃

1. 把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻;

2. 將150克水燒開,加入白糖,化成糖水;

3. 把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌後放入冰箱冷藏,備用;

4. 把酥油、少許鹽、發酵粉、麵粉和適量的水充分混合,和成麵團,分成12等份,並在面板上壓成圓形;

5. 把壓扁的麵團放在蛋撻模具裡,整好邊;

6. 從冰箱裡拿出蛋黃液,並均勻的倒入蛋撻皮中,大經8分滿即可,進烤箱,設定溫度200度,20-25分鐘即可。

小帖士-食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

相信你們看完這篇文章後,應該對烤蛋撻的時間和溫度的控制有大概的瞭解了。為了讓你們做出更美味的蛋撻,我們提供給大家的溫度是比較好的。如果你們想要嘗試一下其他溫度製作出來的風味,你們可以在平時購買一些雞蛋和麵粉製作一下。