燕窩的作用

燕窩其實就好似金絲燕的窩，現在已經成為了非常珍貴的營養保健品，同時也是送禮的佳品，燕窩中含有水溶性蛋白質、碳水化合物，鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。等微量元素，這些營養物質，都可以給我們的身體健康帶來很大的營養和保健作用。

燕窩不僅僅是作為老年人的補品，同時也是女性養顏美容的天然化妝品，因為它可以有效養陰、潤躁、益氣、補中、養顏，因此作為保健身體的最佳保健品，相信是再好不過的一種食物了。

據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”

據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

燕窩非常的稀有，尤其是野生的腋窩，營養價值更好，但是很多人為為了謀取暴利，市面上經常會看到銷售假的燕窩，因此我們在購買眼我之前，一定要注意正確的選擇，避免這些假冒的產品危害健康。