豆漿能放糖嗎

現在的人，在早餐時，總喜歡吃一些湯湯水水的食物。這種習慣不僅是城裡人們的愛好，更是很多農村人的愛好。在早餐的時候，他們會吃一些米粥、豆漿、牛奶、豆腐腦等等。這湯水，既有利於食物的下嚥，又可以補充充足的能量，因此，很多人都喜歡這樣吃。

豆漿，作為早餐中，很好的一味飲品，其營養價值含量也是極為高的。豆漿除了一股大豆味，沒有其它味道。所以，有些人在喝豆漿的時候，喜歡加進去一些糖。那麼，豆漿可以放糖嗎?豆漿中是可以放糖的，只是根據個人的口味而定，但是豆漿中不能夠放紅糖。

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與“食物中毒”聯繫起來。

豆漿不宜空腹喝。豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

以上，我們可以看出來，豆漿確實是一種很好的飲品，在早餐的時候，可以喝上一杯豆漿，可以補充很多的能量和營養，供給人體代謝的需要。至於豆漿中能否加糖的問題，這個只是個人口味額問題，不用深究。但是，豆漿中是不可以加紅糖的。