新鮮蘆薈的吃法

說起蘆薈，很多人都認識，並且很多人都曾利用過它。蘆薈是一個統稱，它還分為很多品類。其中有可以食用的，也有很可以藥用的。在食用方面，很多人吃過蘆薈罐頭，其味道和口感完全沒有了新鮮蘆薈的那種口感，吃起來就像果丁一樣，因此，受到了很多人的喜歡。

現在，很多人家裡都會種植一棵兩棵的蘆薈，主要是為了利用蘆薈消炎去火的藥用價值。殊不知，蘆薈還是可以食用的。那麼，新鮮蘆薈究竟可以怎麼吃呢?

蘆薈檸檬汁

材料：蘆薈葉 5釐米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,

做法： 將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。

在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關係，導致負面效應，這點要特別小心。

在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。

蘆薈蘿蔔泥

這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。

材料：新鮮蘆薈葉 3釐米, 白蘿蔔 4釐米

做法：將3釐米長的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥;再將白蘿蔔洗淨後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上海苔及醬油就可食用。

蘆薈香蕉果醬

材料：新鮮蘆薈 3釐米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法：將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。煮滾後把火調小，再煮約10分鐘左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

新鮮蘆薈的吃法有很多，遠不止以上介紹的這三種。無論怎麼吃，蘆薈的消炎殺菌作用都是存在的，對人體來說都是極為有好處的。所以說，在日常生活中，堅持食用蘆薈，會收到意想不到的效果。