豬血湯的做法

在現在的社會中，女性逐漸有了自己的一席之位，於此同時，隨著女性逐漸強大的同時，我們也同樣知道，女性生理上的缺陷還是一直存在的，就像女性會來月經一樣，男性就不會了，因此女性在來完月經之後就需要補血了，枸杞子和紅棗都是補血的良藥，當然，補血之王當屬豬血了。

我們都知道，豬血具有補血的功效，而且在補血方面的作用非常突出，而且豬血在通便方面有一定的促進作用，因此，豬血也是我們當今女性應多多食用的一樣東西。

豬血湯的做法

材料

血腸2斤，肝連肉1斤，韭菜，酸菜，薑片，油蔥酥少許，蒜頭酥少許，胡椒粉

做法

1.備鍋水滾下肝連肉轉小火，煮到肉熟後將其撈起備用.

2.高湯下油蔥酥，蒜頭酥後，下整條血腸和薑片和部分酸菜，韭菜轉小火同煮到熟透入味即可.

3.先取血腸，和肝連肉剪成小段裝碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上熱湯後撒胡椒粉即可.

小訣竅

1.酸菜本就有鹹味,加鹽與否自行決定,另可沾食辣椒醬.

2.血腸在廈門松柏公園對面的同安血腸買的.哈..很方便!而且據內行人說,血腸會比一般的豬血塊新鮮,因為要用新鮮的血,才能灌入大腸內.

其實豬血湯的做法不止這一種哦，我們知道的，當我們往湯裡加入不同的材料我們就會發現它有不一樣的風味，同時加入不同的材料也是有不同的做法的哦，所以我們也應當多多瞭解這些各種各樣的做法哦，不同人有不同的喜好，因此當你喜歡其他東西的時候，你可以嘗試自己做一做哦。