芒果幹熱量

芒果是在平時很常見的一種水果了，大家應該都是很喜歡吃芒果的，特別是到了夏天也是吃芒果的季節了，各種各樣的芒果都會上市了，芒果的營養價值也是很高的，能夠降低膽固醇的含量，預防心腦血管的疾病，維生素的含量還很高，也適合小孩吃，芒果幹也很好吃，下面看看芒果幹熱量。

芒果是熱帶水果中很常見的一種了，它的營養也是很高的，特別是小孩子都是很喜歡吃芒果的，女性朋友多吃芒果對皮膚也很好，芒果幹的味道也很好，那麼大家瞭解芒果幹的熱量嗎。

【口味】

口感酸甜清香，甜而不膩，讓你入口難忘，回味無窮，簡直就好像在吃鮮芒果那樣，隨時隨地帶您進入芒果的世界，讓您完全融入芒果的夢幻世界，既讓您享受到最好的舌尖美味又能達到補充營養的功效。

1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

熱量: 每100 克(g) 240 大卡 在超級市場出售的菲律賓進口芒果幹或國產芒果幹與一般果菜幹制法工藝不同，這種芒果幹色澤鮮豔，有橙黃、橙紅或金黃色，不用加色素是該品種的特色。每塊芒果幹表面乾爽不粘手，具有濃厚芒果芳香，甜酸可口，屬高檔的休閒食品。

1、原料要求： 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率。

2、去皮，切片： 因皮核部分約占50%，能利用的肉質部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的問題。

3、硬化處理： 芒果成熟時，果皮變軟。若要加工打成漿狀便很容易，但要加工成片狀需要經硬化處理，否則不容易成型。加入的硬化劑有多種，氯化鈣效果最好。另外為了提高得率和增加風味，可加入部分蔗糖或者澱粉糖漿，用60%-70%的蔗糖或澱粉糖漿，其中再加入少量的氯化鈣硬化劑，把芒果片放於糖漿中浸漬1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖設備效果會更好。

4、乾燥： 把芒果片從糖液中取出，在60-70℃下烘乾，使其含水量下降為16%，如果有真空乾燥設備，乾燥時間縮短，色澤會更好。

5、包裝： 小包裝100克一袋。

6、得率： 以果肉計約28%-30%。

營養價值功效

1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。

4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

5、含有胡蘿蔔素，能益眼、潤澤皮膚。

6、減肥輕身：芒果是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。中醫學證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫理論認為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是減肥輕身之果品。

對於芒果幹的熱量大家應該知道了吧，它的熱量不高，很適合食用，而且味道很好，酸甜的口味也是都是我們很喜歡的，吃了一次就不能夠忘了它的味道，而且對胃也很好，如果女性懷孕的時候出現嘔吐的現象，也可以吃一些芒果幹。