營養飲食

野蒜的吃法

在烹飪的過程當中,我們經常會食用到蒜,不管是作為主食還是作為配料,都有自己獨特的美味和營養保健價值,而野蒜的和平時所吃的蒜其實是不一樣的,野蒜可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食欲。野蒜可以和不同的食物一起搭配食用,下面我們就去看看野蒜的吃法。

野蒜肉絲其實是比較常見的一種吃法啊,而且也非常的簡單,作為一種家常美味,是再合適不過來,如果想要品味到美味的野蒜肉絲,那麼就一起看看下面的製作方法吧,相信一定會有不一樣的美味體驗。

豬肉:補腎、滋陰、益氣

豆瓣醬:輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康

花椒:溫中、止瀉、止痛

豬肉 野蒜苗 豆瓣醬 食物花椒 薑

1.豬肉切絲,裹澱粉

2.薑、花椒用油爆香

3.肉片絲用大油滑開

4.加入仔薑絲翻炒

5.加入豆瓣醬、醬油翻炒

6.加入野蒜苗翻炒

7.調味出鍋

菜譜小貼士:

野生蒜苗纖維較粗,口感差些。

蒜頭部位用刀拍碎,與白莖部位一起先下鍋。

普通蒜苗做法類似。

上面就是關於野蒜的炒肉絲的做法,其實在生活中有很多的野生植物,不僅美味,營養價值也高,所以我們可以完全根據自己的口味去選擇,品嘗不一樣的美味享受,相信也可以給我們帶來更多的驚喜。