楊梅湯的做法

楊梅湯的做法有很多種，但是楊梅湯的原料是固定的，那就是用鮮楊梅和白糖。楊梅湯的製作非常容易，但是簡單的製作卻可以帶來非常高的功效，所以我們有必要學習一下楊梅湯的做法，這樣在炎炎夏日我們就可以在家享受一杯由自己親手製作出來的養生的楊梅湯了。

楊梅湯的好處和作用非常廣泛，楊梅湯能夠清熱和解毒，楊梅湯還有開胃的功能並且可以解酒和消暑。常喝楊梅湯能夠治療咽喉炎，和扁桃炎炎呢。

原料配方

鮮楊梅500克 白糖300克

製作方法一

1.將鮮楊梅(如無鮮楊梅，也可用楊梅罐頭代替)揀去雜物，用水輕輕洗淨(防止弄破果實，損失果汁);放入潔淨鍋加糖醃漬，待醃出水後，置小火上煮，隨煮隨攪(時間不宜太長，否則色澤變暗)，煮湯3～5分鐘離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好，晾涼，入冰箱冰鎮。

2.食時，取出楊梅5～6個，放入玻璃杯中，再倒入一些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用(加冰水量為楊梅汁的3～4倍，即500克楊梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。

製作方法二

1. 楊梅用鹽水泡10分鐘，由於楊梅沒有果皮,而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲 來,所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。

2.楊梅加糖，醃出汁後加清水1 500～2 000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮。

3.食時取出，倒入玻璃杯中飲用。

製作方法三

橄欖楊梅湯

材料

生橄欖10粒，楊梅15粒。

功效

清熱解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺體炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中煩渴、暑氣、消化不良等。

做法

鮮橄欖(連核)、酸楊梅、水2碗煎濃湯飲之，怕酸澀者酌加糖調味。

說明

酸梅為梅子再行醃制而成，日本人、我國北方人均喜作菜肴佐膳和調味，功能止嗽除痰、止渴生津、除煩。《本草綱目》記述：“治中風驚癇、喉痹。”

產品特點

鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。

上文我們介紹了什麼是楊梅湯，楊梅湯的做法有很多種，採用楊梅可以搭配很多其它的水果做出不同風味的楊梅湯來，楊梅湯不僅味道很好，而且有很高的營養價值，常喝楊梅湯能夠解暑和開胃，上文介紹了楊梅湯的幾種做法，相信對大家有幫助。