燒仙草奶茶的做法

大家現在平時去飲品店的機會還是比較多的，這主要是因為生活水準的提高。當我們去很多飲品店的時候，經常會看到燒仙草奶茶。但是對於燒仙草奶茶的做法大家還是普遍不知道的。相反的，那些飲品店的人基本都是會做的，因為燒仙草奶茶對於他們來說應該屬於入門的飲品了，這是必須會的。

通常大家很多人在第一次吃燒仙草奶茶的時候，基本都是被它的名字給吸引到的。因為燒仙草奶茶它的名字對於不知道的人來說，確實是充滿誘惑力的。當我們吃下燒仙草奶茶的時候，我們會發現燒仙草奶茶的味道和我們平時喝的奶茶差別還是很大的。下麵就來說說燒仙草奶茶的做法。

燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行於臺灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現開始進入到大陸地區。

當然燒仙草種類很多，其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，且做法、材料等均不同。

燒仙草奶茶的做法具體如下：

材料

仙草幹100公克，水2500cc，太白粉水適量，白砂糖80公克

燒仙草的做法

1.仙草乾洗淨後瀝幹水分備用。

2.將水煮開後放入作法1，並攪拌使仙草幹完全浸泡於滾水中，轉小火持續熬煮4小時，使仙草幹能釋出其中之膠質。

3.將作法2的湯汁過濾至另一鍋中後，繼續以小火煮開，此時的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入適量的太白粉水芶芡成稀稠狀後，並加入糖調味。

4.持續開最小火保持溫度，使燒仙草液不凝固即可。

相信大多數人對於上面教授的燒仙草奶茶的做法的理解，現在很多人都已經對燒仙草奶茶有了一定的瞭解，並且很多人也已經會做燒仙草奶茶了，這主要是因為燒仙草奶茶的做法還是比較簡單的。另外，燒仙草奶茶的味道雖然特別，但是不是所有人都能吃慣的。