什麼是白茶

白茶是養生茶的一種，用一些食用花進行沖泡做出飲品食用的不止白茶，還有菊花，玫瑰花，百合等，雖然都是屬於花的種類不過它們都擁有者獨特的性質。而且它們所沖泡出來的成品人們食用後起到的功效和作用都是不一樣的，不過只要是可以用來泡茶的還被列為養生茶中的一種，那它們都是對身體有益的。

菊花茶是可以幫助我們起到降火的作用，玫瑰花對於女性來說飲用是可以幫助我們調理皮膚的也就是可以起到美容功效。百合可以幫助我們排除體內的毒素，它們的相同點還有就是都是可以用來做菜食用的，那麼白茶是什麼呢?

白茶是指一種採摘後，不經殺青或揉撚，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，該茶始創于建陽水吉，茶葉品種則來自於政和。政和縣有一種優良品種的茶樹——政和大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色，這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，直接曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部的政和、建陽、松溪和東部的寧德。

相關功效

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。

促進血糖平衡

保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

明目

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。

白茶是一種可以起到養生作用的茶，和其他的食用茶是一樣的道理對身體都有著一定的功效。食用白茶可以幫助治療麻疹，還可以有效的促進血糖的平衡，對於一些血糖高的人來說食用它是很有益的。還可以説明我們起到明目的作用，白茶存放時間也相對其他的茶來說是很久的。