蓮藕花生豬骨湯

蓮藕花生豬骨湯含有的營養元素比較多，這樣的湯在營養價值上很高，它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、膳食纖維，對這樣湯在喝的時候，利於身體營養吸收，而且蓮藕花生豬骨湯對人體消化有著很好的幫助，對女性來講，這樣的湯在美容養顏上效果也是不錯的，那蓮藕花生豬骨湯做法如何呢?

很多人對蓮藕花生豬骨湯的做法並不是很清楚，這類湯製作上也是比較簡單，而且製作蓮藕花生豬骨湯的時候，需要先把它的食材準備好，這樣製作的時候才能夠順利進行。

蓮藕花生豬骨湯：

材料：蓮藕400克，花生仁50克，豬骨400克，鹽

做法：

1.蓮藕去皮切成小塊.和花生，兩片薑放進湯鍋，加清水8-10碗，大火 燒開後轉小火保持沸騰.

2.豬骨另放開水裡燙灼，去掉血水後，放進已經煮開的(1)同煮，轉大火 燒20分鐘後，用小火再燉1個小時左右，下鹽調味即可.

蓮藕豬骨湯

材料：鮮藕500克，帶肉豬腿骨2根，鹽少許

做法：

1、鮮藕切塊，豬骨放入沸水中焯去汙物備用。

2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過材料後高約3指)大火煮約15分鐘，再轉中火煮約20分鐘後開鍋，藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。

小訣竅

1、藕的選擇是關鍵，要選擇老藕，如選擇嫩藕的話會燒不酥。

2、藕塊如事先用鹽醃一下會更容易燒酥。

以上就是對蓮藕花生豬骨湯做法詳細介紹，在製作這樣湯的時候，可以根據以上方法進行，不過在製作這樣湯後，也是要注意要立即飲品，涼了以後，它的口感是會改變的，對這點也是要注意，適量喝蓮藕花生豬骨湯最佳。