營養飲食

胡老頭魚丸的營養價值

胡老頭魚丸是一個國外的牌子,它戶主要是用於製作魚丸的,它的胡老頭魚丸的味道是非常香的,非常適合我們年輕人的胃口,所以我們很多時候都會去購買胡老頭魚丸來吃。對於胡老頭魚丸這種美味的食物,我們應該要對它的營養價值有一定的瞭解,這樣我們就可以在生活中自己去製作胡老頭魚丸了。

對於這種國外的食物,相信很多吃貨都是比較熟悉的,因為這種食物在我們國家的銷售量是比較高的,所以可以只奧我們消費者是多麼喜歡吃胡老頭魚丸。現在就讓我們一起來見識一下胡老頭魚丸的營養價值。

魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。而深滬水丸選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等,剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合千捶而成,形狀有圓形、塊狀、魚形各種,堅韌雪白,質地柔軟,並用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮,下鍋膨脹力強,不易變質,入口鮮美清脆。剁碎魚肉,加適量薑汁、食鹽、味精,搗成魚泥,調進薯粉,攪勻後擠成小圓球,入沸湯煮熟。其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,為宴席常見菜品.有“沒有魚丸不成席”之說.尤其是回榕探親的僑胞,都喜歡品嘗家鄉的魚丸,一飽口福。福州習俗,辦酒席,客人都要“夾酒包”。

過去“酒包”中都有魚丸,個頭有小孩子拳頭大,“夾”回家,要切成小塊,大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸,專門請人特製,那魚丸的彈性非常強.魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚. 與地理位置有關,福州臨海,水產豐富,於是近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主,廣受好評。

營養分析

1. 魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

2. 魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝 補血、澤膚養發健美的功效。

關於文章介紹的胡老頭魚丸的營養價值,希望你們好好記住它的作用,這樣你們就可以在生活中正確的去食用胡老頭魚丸了。胡老頭魚丸所用的魚肉的營養是比較豐盛的,而且裡面的魚肉含有很多的維生素,對於我們補充身體的營養物質是非常好的。