產婦能吃鵝蛋嗎

產婦能吃鵝蛋嗎這個問題需要我們認真對待，不是隨便回答就可以的，因為產婦是有很多禁忌和需要注意的細節，例如產婦的穿衣需要注意，產婦的飲食需要注意，那麼產婦需要營養的補充，從飲食上看，我們知道吃蛋類是最為補充蛋白質的，那麼產婦能吃鵝蛋嗎?吃鵝蛋有沒有什麼副作用呢。

鵝蛋顧名思義就是鵝產下來的卵了，鵝蛋的營養價值非常的高，因為鵝蛋裡面含有多種人體需要的氨基酸，而且鵝蛋富含蛋白質，所以深受人們的喜愛，鵝蛋裡面含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂有利於產婦身體的健康，所以產婦能吃鵝蛋。

鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

適用人群

一般人均可食用。

1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;

2. 不適合內臟損傷患者食用。

不宜人群

低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。

食物相克

鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。

家鵝的卵，洗淨用。

性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發痼疾”，故一般較少作食療用。

因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。

在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分占65.5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。

我們上文介紹了產婦產後應該注意的一些細節，產婦是需要營養補充的，但是產婦是不能亂吃補品的，鵝蛋具有豐富的營養，有我們人體需要的氨基酸和蛋白質，適合產婦食用，所以產婦是可以吃鵝蛋的。