營養飲食

小米稀飯的營養價值

稀飯,是南方早飯中必不可缺的食物。稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。

小米稀飯的營養價值" alt="小米稀飯的營養價值" />

小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞於開胃菜。

小米是健胃食品是最綠色也最沒有副作用的,小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小米具有防止消化不良及口角生瘡

小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

其實小米稀飯是可以下奶的,不僅可以下奶,而且對於哺乳期女人下奶還有一定的輔助作用。如果哺乳期的女人想要下奶千萬不要亂吃食物,一定要在問過專業人士之後再進行食用,否則可能會引起身體的不適。